Waldgärten als Einnahmequelle

Zu Beginn zeigt uns Reinhard Engelhart, welche unterschiedlichen Geschäftsmodelle in der Waldgartengestaltung zum Erfolg führen. Die Erhaltung der Artenvielfalt, die ökologische Stabilität unserer Landschaft und die Herausforderungen, die der Klimawandel mit sich bringt, sind viel zu wichtig, als dass wir sie ausschließlich der Landwirtschaft überlassen können.