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Im Winter leiden wir oft an Erkältungen. - Ätherisches Edeltannenöl kann hier Linderung verschaffen. 3 bis 5 Tropfen mit etwas Wasser in eine Duftlampe geben und im Raum aufstellen. Durch das Einatmen dieses Öls können Erkältungsbeschwerden gelindert werden. Außerdem ist es auch antiseptisch, auswurffördernd und schleimlösend. Dieses Öl stärkt auch die Psyche. Wir bekommen wieder neuen Mut. Es kann auch die Entschlussfreudigkeit stärken und uns eine klare Sicht auf alles verleihen, was sich rund um uns tut.

Fast jeder nimmt manchmal schwer verdauliche Speisen zu sich. - Wenn sie mit Galgant-Pulver gewürzt sind, profitiert die Verdauung davon. In kleinen Mengen lässt sich die pulverisierte Droge als Zusatz zu Gemüseeintöpfen, Kartoffelsuppen, für Faschiertes, Gänse-, Enten- sowie Rindsbraten, Reisgerichte und Gulasch heranziehen. Durch das Würzen mit dem Galgant-Pulver wird auch die Galle angeregt, auch die Bildung von Fermenten im Darm wird gefördert. Wenn wir eine Reise ins Mittelalter antreten, so dürfen wir heute über einen Aspekt staunen, den wir den fernen und fälschlich als finstere Zeit bezeichneten Jahrhunderten kaum zutrauen würden. Es ist der Fernhandel, der als Voraussetzung für die Beschreibung manch exotischen Kräutleins gesehen werden muss. Und so kam auch der Galgant zu uns. Diese Pflanze zählt zur Familie der Ingwergewächse. Die mittelalterliche Medizin ist ja nicht unwesentlich beeinflusst von der Lehre Avicennas, einem persischen Arzt und Wissenschaftler, der im Jahr 1037 das Zeitliche segnete. Seine Schriften und der Handel mit Gewürzen brachten nicht nur die Kunde, sondern eben auch die Verwendung des Galgants nach Europa. Die heilige Hildegard hielt den Galgant für das Gewürz des Lebens. Nehmen Sie 6 Wochen hindurch täglich 1 Messerspitze voll Galgant-Pulver ein. Trinken Sie etwas Wasser oder Tee nach.

Ingwer ist ein scharfes Gewürz mit aromatisch-bitterem Geschmack. Diese Wurzel ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen. Dieses Allround-Talent kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und entgiftend wirken. Gerade im Winter sollte diese Gewürz öfter verwendet werden, da es auch im Kampf gegen Erkältungen eine wertvolle Stütze ist. Auch im Lebkuchen möchte man den Ingwer nicht mischen. In diesem Glühwein- und Punschgewürz sind Orangenschalen, Zimtrinde, Gewürznelken, Sternanis, Apfelminze, Vanilleschoten, Ringelblume und Ingwerwurzel enthalten. Mit allen drei bei uns erhältlichen Glühwein- und Punschgewürzmischungen kann man einen wunderbaren Gewürzpunsch zubereiten. Zutaten: 1/2 Liter Rotwein, 1/2 Liter Apfelsaft, 1/2 l Orangensaft, 1/8 l Rum und 2 Esslöffel Glühwein- und Punschgewürz je nach Geschmack. Zubereitung: Bei mittlerer Hitze wird der Punsch-Ansatz bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzt (nicht kochen) und 15 Minuten ziehen lassen. Möche man den Gewürzpunsch alkoholfrei, verwendet man einfach statt dem Rotwein 1/2 l roten Traubensaft und statt dem Rum 1/4 l Wasser. Probieren Sie den herrlichen Gewürzpunsch doch einmal aus! Sie werden begeistert sein.

Kopfschmerzen sind eine weit verbreitete Befindlichkeitsstörung. - Wenn man merkt, dass Kopfschmerzen im Anmarsch sind, empfiehlt der Kräuterpfarrer, 1 Messerspitze Kardamompulver einzunehmen und eine leichten Milchkaffee nachzutrinken. Ist man kein Kaffeetrinker, kann man anstatt dem Kaffee natürlich auch Wasser nehmen. Dadurch kann dieses lästige Übel manchmal noch abgefangen werden. Auch, wenn bereits Kopfschmerzen oder Migräne vorhanden sind, kann dieses einfache Hausmittel zur Linderung beitragen. Bei diesen Beschwerden wäre auch das Einreiben von Stirn und Schläfen mit ein paar Tropfen ätherischem Pfefferminzöl eine gute Unterstützung. Anstatt dem ätherischen Pfefferminzöl kann auch der Schläfenbalsam verwendet werden, der in unserem Kräuterhof speziell gegen Kopfschmerzen hergestellt wird. Kardamom-Pulver kann auch als Gewürz verwendet werden. Besonders Süßspeisen verleiht es einen leckeren Geschmack. Es wird für indische Spiezialitäten, Waffelgebäck, Kompott, Weinhachtsbäckerei und Lebkuchen verwendet. Die Kardamom-Pflanze ist in den tropischen Regenwäldern Indiens beheimatet. Die getrocknete Kapselfrucht dieser Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse liefert uns das Gewürz. Der Geschmack ist fein, in größeren Mengen brennend. Bereits im Mittelalter reichte man nach einem üppigen Mahl bei Hof "Confect" mit Kardamom als Verdauungshilfe. Das Wort Kardamom kommt aus dem Griechischen. Es bedeutet soviel wie Herz und Magen. Das drückt auch seine Wirkung aus.

Königskerzenblüten-Tee gilt als erprobtes Mittel, um Abhustschwierigkeiten zu lindern und den lästigen Schleim abgeben zu können. Zubereitung des Tees: 2 gestrichene Teelöffel Königskerzenblüten mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen und filtrieren. Davon kann man täglich 3 Tassen trinken, 3 Wochen lang, 1 Woche aussetzen, 3 Wochen wiederholen. Auch bei Schwermütigkeit, Brustverschleimung, Herzschwäche und Fieber werden die Blüten unterstützend eingesetzt. Von Juni bis September leuchten uns die schwefelgelben, duftenden Blüten entgegen. Täglich öffnen sich neue am langen, rutenförmigen Blütenstand und fallen rasch wieder ab. Deshalb soll man sie Tag für Tag nach dem Abtrocknen des Taus bei sonnigem trockenem Wetter zwischen 11 und 14 Uhr pflücken. Zu dieser Zeit haben sie den größten Heilwert. Die Königskerze ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr nur eine Grundrosette mit stark behaarten, 40 Zentimeter langen, derben Blättern bildet. Im zweiten Vegetationsjahr treibt dann die Blütenkerze empor. Sammelt man die Blüten selber, muss man darauf achten, dass man nicht die Blüten der Schwarzen Königskerze erwischt, denn diese ist giftig. Im Gegensatz zu den anderen Königskerzenarten hat sie lila Staubgefäße und einen behaarten Stängel und wächst eher an feuchten Stellen.

Lindenblütentee ist ein ausgezeichnetes Vorbeugungsmittel gegen Verkühlungen. Wenn man abends nach Hause kommt und das Gefühl hat, eine Verkühlung ist im Anmarsch, am besten gleich eine Tasse Lindenblütentee zubereiten, mit Honig süßen, langsam schluckweise und nicht zu heiß trinken. Dazu ein heißes Fußbad machen. So kann es manchmal gelingen, die Verkühlung noch rechtzeitig abzufangen. Reiner Lindenblütentee darf bei Herzerkrankungen nicht verwendet werden, da er stark schweißtreibend wirkt! Die Linde war bereits bei den Germanen ein heiliger Baum. Ihr Holz wird auch heute noch gerne zum Schnitzen verwendet. Es gibt eine Sommerlinde und eine Winterlinde. Die Wirkung der Blüten ist aber von beiden Arten gleich. Für den Lindenblütentee werden die Blüten mit dem bergamentartigen Beiblatt gesammelt und getrocknet. Die beste Heilwirkung haben sie, wenn sie während der ersten vier Blühtagen gesammelt werden.

Hildegard von Bingen empfahl allen, die an Schwermut litten, einen Tee aus Schlüsselblumenblüten zu trinken. Diese Heilpflanze hat eine stimmungsaufhellende Eigenschaft. Außerdem kann sie beruhigend und besänftigend auf die Nerven wirken, weshalb sie sich gut für Schlaftees, ebenso für Kinder eignet. Weiters kann Schlüsselblumen-Tee auch eine Linderung bei Spannungskopfschmerzen herbeiführen und das Herz stärken. Diese Blüte kann in Begleitung mit anderen Pflanzen auch zur Entschlackung eingesetzt werden. Sie enthält ätherische Öle und Bitterstoffe. Die Natur schenkt uns in der Schlüsselblume auf vielfältige Weise eine Helferin bei allen Erkrankungen der Atemwege: Husten, Bronchitis, Verschleimung, Erkältungen. Aber auch bei Schwächezuständen, Schwindelanfällen, Neuralgien, Migräne und Schlaflosigkeit ist dieser Tee zu empfehlen. Am besten mit Honig süßen und drei Wochen lang täglich zwei bis 3 Tassen davon trinken.

Wer hat nicht manchmal Herzklopfen, ohne dass dies eine organische Ursache hat? - Dies hängt in der Regel mit Unruhezuständen oder Aufgegungen zusammen. Für dieses Probelm hat der Kräuterpfarrer zur Untestützung die Teemischung Bang ums Herz zusammengestellt. Diese setzt sich zusammen aus Passionsblume, Veilchen, Orangen-, Schlüsselblumen- und Lavendelblüten, Melisse und Weißem Andorn. Zubereitet wird sie im Heißaufguss. Weißer Andorn und Schlüsselblume unterstützen vor allem das Herz, durch Passionsblume, Orangenblüten und Veilchen werden die Nerven gestärkt. Lavendel und Melisse tragen zu mehr Ausgeglichenheit und Ruhe bei. Bei Unruhezuständen und damit verbundenem Herzklopfen können auch Fußbäder mit Heublumen durchgeführt werden. 2 Hände voll Heublumen mit 3 Liter kochendem Wasser übergießen, 15 Min. ziehen lassen, abseihen. Das Absudwasser dem Fußbadewasser beigeben. Die Füße ca. 10 Min. warm baden, kurz kühl abschrecken, anschließend die Fußsohlen mit Johanniskrautöl-Auszug einreiben. Durch dieses wohltuende Fußbad werden der vorhandene Druck und die Spannungen vom Körper durch die Füße abgeleitet. Dadurch fällt es leichter, sich zu entspannen.

Der Säure-Basenhaushalt ist ein Mechanismus, welcher Schwankungen des pH-Werts reguliert und korrigiert. Er stellt somit ein Puffersystem für den optimalen pH-Wert dar. Druch den Verzehr von zu großen Mengen säruebildender Nahrungsmittel bei gleichzeitig zu wenigen als basisch geltenden Lebensmitteln und einer ungünstigen Lebensweise (Schlafmangel, Bewegungsmangel, Stress) wird der Körper übersäuert.
Diese Teemischung wirkt der Übersäuerung des Körpers entgegen, reinigt das Blut, stärkt die Verdauung, vor allem die Leber. Auch Giftstoffe werden durch das Trinken dieser Teemischung ausgeschwemmt.

trägt zur Stärkung des Blasenschließmuskels bei
unterstützend bei Blasenschwäche
kann bei Inkontinenz Linderung verschaffen

guter Magen-Nerventee
trägt auch zur Stimmungserhellung bei
kann auch stressbedingte Magenbeschwerden lindern

kann bei Gelenksbeschwerden Linderung verschaffen
die enthaltenen Kräuter haben auch entzündungshemmende
        und durchblutungsfördernde Eigenschaften
auch bei Abnützungen eine gute Unterstützung

stärkt das Immunsystem.

Wer leidet nicht öfter an Husten und Atemwegsproblemen? - Um diese Probleme schneller in den Griff zu bekommen, empfiehlt der Kräuterpfarrer den Kräutertee Für kräftigen Atem. Diese wohlschmeckende Teemischung, die sich aus Spitzwegerich, Lungenkraut, Ysop, Eukalyptusblättern, Königskerzenblüten, Thymian und Ringelblume zusammensetzt, wird im Aufguss zubereitet. Man übergießt 2 gestrichene Teelöffel der Mischung mit 1/4 l kochendem Wasser, 15 Min. ziehen lassen, abseihen. Davon trinkt man neben der ärztlichen Behandlung dreimal täglich 1/4 l schluckweise, 3 Wochen lang, 1 Woche aussetzen, 3 Wochen wiederholen. Diese Teemischung ist das Mittel der Wahl bei Problemen mit den Bronchien und Atemwegen, bei Lungenbeschwerden und zur Linderung von Husten und Verschleimung. Bei Husten und Bronchitis kann man außerdem 1 Esslöffel Honig mit 1 Teelöffel frisch gerissenem Kren vermischen und auf den Tag verteilt einnehmen. Dadurch werden die Atemwege gestärkt, und der Schleim kann sich leichter lösen.

Schwache Nerven? - In manchen Lebenssituationen ist es oft kein Wunder, wenn man sozusagen die Nerven verliert. Um das Nervenkostüm zu stärken und manche Situationen leichter zu ertragen, ist die Teemischung Für starke Nerven sehr zu empfehlen. Sie wird aus den Kräutern Quendel, Melisse, Eisenkraut, Kamille, Kornblumenblüten und Ringelblume zusammengestellt. Von dieser Mischung nimmt man 2 gestrichene Teelöfferl voll, übergießt diese mit 1/4 l kochendem Wasser, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen. Davon kann man dreimal täglich 1/4 l schluckweise trinken, 3 Wochen lang, 1 Woche aussetzen, 3 Wochen wiederholen. Diese Kur ist zu empfehlen, wenn man Probleme mit schwachen Nerven hat. Ist man durch gewisse Aufregungen unruhig und aufgewühlt, kann man von dem Tee auch nach Bedarf ein bis zwei Tassen trinken. Es muss nicht immer eine vollständige Kur durchgeführt werden. Durch das Zusammenwirken der wertvollen Kräuter-Inhaltsstoffe trägt diese Teemischung bei, die Nerven zu stärken, Beruhigung zu verschaffen und sich besser entspannen zu können. Unsere Nerven brauchen viel Vitamin B. Das ist im Vollkorn enthalten, in Hafer- und Dinkelflocken, in Wal- und Haselnüssen, in flüssigen Hefepräparaten, Hefeflocken und auch in Bierhefe. Wertvoll ist die Einnahme von Zell Oxygen + Gelee Royale-Ampullen. Davon nimmt man täglich 1 Ampule mit etwas Flüssigkeit vor dem Mittagessen ein, 14 Tage lang. Diese Kur kann 4mal jährlich wiederholt werden. Man sollte auch allgemein auf eine gesunde Ernährung achten. Weißen Zucker weitgehend meiden, da dieser ein Vitamin B-Räuber ist. Zum Süßen eher Honig oder Rohzucker verwenden.

Herbst. - Die Tage werden kürzer und kälter. Gerade jetzt ist es wichtig, etwas für unser Immunsystem zu tun, damit wir nicht so anfällig auf Verkühlungen sind. Die Teemischung Herbst des Kräuterpfarrers hat sich hier schon sehr gut bewährt. Goldmelisse, Königskerze, Pfefferminze, Ringelblume, Thymian, Schafgarbe, Anis, Fenchel, Kümmel und Wacholderbeeren sind Pflanzen und Früchte, die uns gut in den Herbst hinein begleiten. Diese Kräuter stärken unsere Immunkraft, unterstützen die Verdauung und Atmungsorgane und lassen es einem warm ums Herz werden. Heilkräuter im richtigen Zusammenspiel sind imstande, viel Gutes an unsere Physis und Psyche weiterzugeben. Jede Jahreszeit stellt an unseren Körper spezifische Anforderungen. Der Übergang vom Sommer kann sinnvoll mit Kräutern unterstützt werden.

Am 1. Dezember ist astronomischer Winterbeginn. Gerade zu Beginn der kalten Jahreszeit ist es wichtig, die Abwehrkräfte zu stärken, um die Umstellung leichter ohne Verkühlung zu schaffen. - Die Teemischung "Wenn der Winter einzieht" kann uns dabei eine wertvolle Stütze sein. Sie enthält Hagebutten, Schlüsselblumen- und Königskerzen-Blüten, Dost, Lungenkraut und Beifuß. Diese Teemischung wird im Heißaufguss zubereitet. Man trinkt dreimal täglich 1/4 l schluckweise, 3 Wochen lang, 1 Woche aussetzen, 3 Wochen wiederholen. Dieses wohlschmeckende Getränk, das auch mit Honig gesüßt werden kann, stärkt das Immunsystem und trägt zu körperlichem Wohlbefinden bei. Die Hagebutte stärkt durch den Vitamin-C-Gehalt die Abwehrkräfte, die Schlüsselblume unterstützt Herz und Nerven. Königskerzenblüten und Lungenkraut sind besonders bekömmlich für die Lunge und Atemwege. Dost trägt zur seelischen Stärkung bei und unterstützt den Fettstoffwechsel. Beifuß stärkt durch seine Bitterstoffe das Gedächtnis und fördert die Fettverdauung.

 kann Hilfe bei Sodbrennen bringen
Unterstützend bei Reflux
Kann zur Linderung bei Beschwerden durch einen schwachen Magenschließmuskel beitragen

Gerade jetzt im Herbst bietet uns die Natur eine Vielzahl von Wildfrüchten, die wir zur Förderung unseres Wohlbefindens und zur Stärkung der Abwehrkräfte nützen sollten. In unserem Wildfrucht-Likör sind einige dieser Herbstfrüchte vereint. Dieser wohlschmeckende Likör, der nach dem Originalrezept des Kräuterpfarrers hergestellt wird kann Magen und Darm beruhigen, das Blutbild verbessern und stärkend auf das Immunsystem wirken. Man kann davon dreimal täglich 1 Esslöffel oder ein kleines Stamperl einnehmen. Alkoholgehalt: 20 %. Enthalten sind Holunderbeeren, Schlehenfrüchte, Hagebutten, Ebereschen und Weißdornfrüchte. Die Holunderbeeren kann man als eine Art innere Polizei oder innere Putzfrau betrachten, die daheim alles sauber hält. Die blaubereiften Steinfrüchte der Schlehe enthalten vor allem Gerbstoff, Apfelsäure und Vitamin C und fördern dadurch die Verdauung. Die Früchte der Wilden Heckenrose, die Hagebutten, enthalten vor allem viel Vitamin C und können dadurch zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt werden. Die orangeroten Früchte der Eberesche wirken sich vor allem bei Heiserkeit und Bronchitis positiv aus. Weißdornfrüchte enthalten ätherische Öle, Gerbstoffe, Saponin, Kalium Natrium und Kalzium und üben vor allem auf die Blutgefäße, auf den Blutdruck und auf das Herz eine günstige Wirkung aus.