Glühwein- und Punschgewürz mit Ingwer

Ingwer ist ein scharfes Gewürz mit aromatisch-bitterem Geschmack. Diese Wurzel ist hilfreich bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen. Dieses Allround-Talent kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und entgiftend wirken. Gerade im Winter sollte diese Gewürz öfter verwendet werden, da es auch im Kampf gegen Erkältungen eine wertvolle Stütze ist. Auch im Lebkuchen möchte man den Ingwer nicht mischen. In diesem Glühwein- und Punschgewürz sind Orangenschalen, Zimtrinde, Gewürznelken, Sternanis, Apfelminze, Vanilleschoten, Ringelblume und Ingwerwurzel enthalten. Mit allen drei bei uns erhältlichen Glühwein- und Punschgewürzmischungen kann man einen wunderbaren Gewürzpunsch zubereiten. Zutaten: 1/2 Liter Rotwein, 1/2 Liter Apfelsaft, 1/2 l Orangensaft, 1/8 l Rum und 2 Esslöffel Glühwein- und Punschgewürz je nach Geschmack. Zubereitung: Bei mittlerer Hitze wird der Punsch-Ansatz bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzt (nicht kochen) und 15 Minuten ziehen lassen. Möche man den Gewürzpunsch alkoholfrei, verwendet man einfach statt dem Rotwein 1/2 l roten Traubensaft und statt dem Rum 1/4 l Wasser. Probieren Sie den herrlichen Gewürzpunsch doch einmal aus! Sie werden begeistert sein.